Na dzień dobry

Może raczej na dobranoc? Już prawie jutro, a ja wciąż bawię się w zakładanie bloga.
No nic. Zaraz to się zmieni.

Czuję się zobligowany do tego aby na początku, napisać coś od siebie.
Tak więc oficjalnie się przywitam.
Mam na imię Mateusz, mieszkał pod Łodzią, na karku 20 lat i ostatnio coś mnie tknęło, żeby założyć bloga z założenia kulinarnego, ale czy będzie taki w 100% tego obiecać nie mogę, bo mam sporo pasji w życiu; od akwarystyki, przez węże do kulinarnych podbojów, a wszystko łączy chyba ta najważniejsza - fotografia.
Nie, nie traktuję tego zawodowo czy choćby z lekkim nalotem profesjonalizmu. Dla mnie robienie zdjęć to dobra zabawa.


Skoro blog ma być kulinarny to zacznę może od tego, że wszystkie przepisy jakie się tu pojawią będą w pewnym stopniu okrojone z nadmiaru kalorii, albo będą to takie jakie wydają mi się dietetyczne.
Dlaczego? A no bo rok temu schudłem 26kg i żeby tego nie zaprzepaścić staram się zdrowo odżywiać i nie pochłaniać zbędnych jak się czasem okazuje kalorii. Uwielbiam jeść i spędzać czas przy kuchennym blacie , tak więc w mojej głowie szybko zaświtały nowe pomysły na stare dania jak i takie których nigdy nie próbowałem.


Moją piętą Achillesową są słodycze.... Niestety uwielbiam je nad życia i nie wyobrażam sobie dnia bez zjedzenia czegoś słodkiego. Niektóre osoby nadały mi miano sacharozoholika i coś w tym jest, nie przeczę. Czyli jak się domyślacie większość wpisów będzie na słodko. Będą to ciasta, ciasteczka, bułki, bułeczki, torty, przekładańce, serniki, naleśniki, pralinki i czego dusza zapragnie. Oczywiście w myśl mojej zasady ograniczania kalorii każdy przepis będzie odchudzony na tyle ile to możliwe.

Dobra, jest już jutro więc czas kończyć wpis.