Razowy makaron z brązowymi pieczarkami, bazylią i twarogiem

Pochwała prostoty, szczególnie w tak upalne dni jakie nam serwuje pogoda ostatnio to jest to.
Nie wymaga stania przy garach całymi godzinami, a efekt bardzo zadowalający ;)

Składniki:

• porcja makaronu pełnoziarnistego
• sok z połowy cytryny
• 300g brązowych pieczarek
• garść liści bazylii lub mięty
• łodyga selera naciowego
• ząbek czosnku
• twaróg 
• sól, pieprz

Patelnię umożliwiającą smażenie beztłuszczowe dobrze rozgrzać, wrzucić pokrojone pieczarki, sok z cytryny(zapobiegnie on również ściemnieniu grzybów) czosnek, sól i pieprz. Mieszać, aż pieczarki nie puszczą wody.
Gdy większość płynu odparuje dodać pokrojonego selera, ugotowany al dente makaron i posiekane zioła.
Przed podaniem posypać pokruszonym twarogiem.