Maślankowa panna cotta z truskawkami

Panna cotta dla liczących kalorię, bo zrobiona na maślance. :)
Jest równie kremowa i delikatna jak ta robiona z użyciem śmietany kremówki, ale o wiele mniej kaloryczna.

Składniki:

• 3 łyżeczki żelatyny
• 400ml maślanki
• 4 łyżki cukru pudru
• łyżeczka ekstraktu z wanilii lub połowa laski
• sok oraz świeże truskawki do podania

Żelatynę rozpuścić w 3-4 łyżkach wody, połączyć z osłodzoną maślanką wymieszaną z wanilią.
Porcję podzielić na 3 filiżanki, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Wyciągać tak jak w przypadku kawowej panna cotty.