Jaglane pancake z malinami i czekoladą

Ekstremalnie zdrowo. Po odkryciu jakim była śniadaniowa jaglanka czas na kolejny eksperyment z jej udziałem. :)
Pyszne, czekoladowo-malinowe placuszki które w większości składają się właśnie z ugotowanej kaszy jaglanej.  Mi bardzo przypadły do gustu i już obmyślam dla Was kolejne propozycje z jej udziałem. Zachęcam do spróbowania i sprawdzenia czy i Wam posmakują. :)

Składniki:

• 350g ugotowanej kaszy jaglanej
• ok. 150g mąki*
• 100g czekolady
• łyżeczka kakao
• 2 jajka
• mleko lub woda*
• szklanka malin
• szczypta soli
• 3 łyżki cukru**
• pół łyżeczki sody oczyszczonej 
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżki cukru. Jeśli po ugotowaniu w garnku zostanie woda(byle nie więcej niż 0,5-1cm nad powierzchnię kaszy) nie wylewać jej. Do gorącej kaszy 
dodać czekoladę, kakao, cukier. Wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia się składników.
Wbić jajka, rozmieszać i dodać mąkę z sodą oraz olej i maliny(nie przejmować się jeśli się zgniotą). Ciasto powinno wyjść dość gęste(jak kwaśna śmietana), ale nie zbite.
Nieprzywierającą patelnię posmarować odrobiną oleju i wykładać na nią placuszki. Smażyć na średnim ogniu po kilka minut, aż na powierzchni placków zaczną pojawiać się bąble.

Podawać polane miodem lub syropem klonowym.

Dodatkowo:

• syrop klonowy lub miód do polania
• garść świeżych malin

* - ilość mąki jest zależna od tego ile wody pozostało od gotowania kaszy. W razie czego gęstością ciasta stresować dodając mleko lub mąkę.
** - jak zawsze ilość cukru wedle uznania i tego jaką czekoladę użyliśmy