27 sie 2013

Czekoladowe ciasteczka z orzechami laskowymi


Ostatnio bardzo spodobało mi się pieczenie ciasteczek. :) Takich malutkich i całkiem pokaźnych, czekoladowych, migdałowych, owsianych, waniliowych, kruchych, z orzechami, owocami, oblanych czekoladą i obtoczonych w cukrze pudrze.
Dzisiaj zapraszam na kakaową wersję z kawałkami białej czekolady i orzechami laskowymi.


Składniki:
  • szklanka mąki pszennej
  • 60g rozpuszczonego masła
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 łyżki kakao
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki maślanki
  • pół szklanki posiekanej białej czekolady
  • pół szklanki orzechów laskowych
Masło wymieszać z kakao i maślanką. Dodać cukier i przesiane suche składniki.
Na koniec wmieszać orzechy oraz kawałki czekolady.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać porcje ciasta(ok. 1 łyżeczki na ciastko) w większych odstępach od siebie bo rosną.
Wstawić do rozgrzanego na 180ºC piekarnika. Piec ok. 10-12 minut. Wyjąć z piekarnika i po kilku minutach przenieść na kratkę(z początku będą za miękkie by to zrobić).


7 komentarzy:

  1. Piękne :) Muszą być bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękny mają kolor.
    Poza tym robienie ciasteczek uspokaja i relaksuje;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem w szoku facet tak piecze i gotuje super sprawa :) Zdjęcia również są Twojego autorstwa ?

    OdpowiedzUsuń
  4. Obłędnie piękny ciemny kolor mają:)

    OdpowiedzUsuń