Sernikobrownies z wiśniami

Nie ma mowy tu o liczeniu kalorii. To moje pierwsze prawdziwe brownies( nie licząc spodu do sernika karmelowo-bananowego) i powiem Wam, że choćby się paliło i waliło przynajmniej raz w miesiącu jakąś wariację na jego temat będę robił.
Ten zakalec jest obłędny, a połączenie go z wiśniami i serem jest dla mnie kombinacją idealną. :)

Warstwa serowa
Składniki:

• 500g mielonego twarogu(może być z kubełka)
• 2 duże jaja
• łyżka ekstraktu waniliowego
• sok z połowy cytryny
• 100g cukru
• łyżka mąki ziemniaczanej

/składniki powinny być w temperaturze pokojowej/

Wszystkie składniki zmiksować na niskich obrotach miksera tylko do połączenia się ich.

Warstwa brownie
Składniki:

• 250g czekolady deserowej
• łyżka kakao
• 200g masła
• 150g cukru
• 2 duże jajka
• 100g mąki pszennej
• 200g wiśni

W  kąpieli wodnej(lub mikrofali) rozpuścić masło, czekoladę i cukier. Lekko przestudzić, dodać 2 jaja, mąkę i kakao. Wymieszać do połączenia się składników.

Na dno wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach ok. 25x30(masymalnie) wylać część masy czekoladowej następnie w kilku miejscach rozłożyć całą masę serową, a w przerwy między nią wylać resztę czekoladowego ciasta. Łyżką zrobić kilka ósemek, aby warstwy się połączyły, wysypać na wierzch wiśnie.
Piec przez około 50 minut w 175ºC.