Muffiny bananowo-czekoladowe

Proste, a jakie smaczne! Czyli jak chyba każde połączenie bananów z czekoladą. Też uważacie je za wybitnie trafione? :)

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 duże i dojrzałe banany rozgniecione na papkę
• 3 łyżki kakao
• 2 jajka
• 3/4 szklanki mleka
• pół szklanki oleju
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki cynamonu

 Mokre składniki(olej, mleko, jajka, banany)  wymieszać w jednej misce.

Mąkę przesiać z kakao, cynamonem, proszkiem i sodą. Dodać cukier, oraz płyny. Całość krótko zmiksować lub za pomocą łyżki wymieszać tylko do połączenia się.
Papilotki wypełniać do 3/4 wysokości(jak widać na zdjęciach, ja przesadziłem i troszkę wylały się po za rant ;) ). Piec w 180ºC przez 20 minut(stan upieczenia polecam sprawdzić patyczkiem).

Gotowe całkowicie wystudzić na kratce, przyozdobić ulubionym kremem( u mnie mascarpone wymieszane z nutellą :) ).
Smacznego!