Snikers pancakes

O matko! Tak dawno nie było na blogu żadnych pankejków? Toż to niemożliwe! Musi więc być powrót z przytupem.
Zapraszam na placuszki nawiązujące smakiem do snikersów. Jeśli jesteście fanami karmelu, orzeszków, czekolady, masła orzechowego i połączenia słodko-słonych smaków będziecie w niebie. :)

Pancakes
Składniki:

• szklanka mąki
• 3 czubate łyżki masła orzechowego
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki masy kajmakowej(jeśli jej nie macie użyjcie cukru)
• 1 duże jajko
• 3/4 szklanki mleka
• 50g posiekanej czekolady
• łyżka oleju

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę.
Placki smażyć na odrobinie masła lub wysmarowanej olejem teflonowej patelni.

Orzeszki w karmelu
Składniki:

• 150g solonych i uprażonych na suchej patelni orzeszków ziemnych
• pół szklanki cukru
• 2 łyżki wody
• 1/3 szklanki śmietany kremówki

W rondelku z grubym dnem umieścić cukier i wodę, gotować nie mieszając(wykonywać można jedynie koliste ruchy garnkiem, ale nie mieszać samego karmelu, ponieważ cukier się zbryli), aż nabierze on ciemnozłotego koloru. Zdjąć z ognia i stopniowo dolewać śmietanę uważając aby się nie poparzyć - może pryskać i pienić się.
Sos podgrzewać, aż karmel całkowicie rozpuści się w śmietanie. Dodać uprażone orzechy.
Placuszki polewać gorącym sosem i zjadać. :)