26 wrz 2013

Snikers pancakes


O matko! Tak dawno nie było na blogu żadnych pankejków? Toż to niemożliwe! Musi więc być powrót z przytupem.
Zapraszam na placuszki nawiązujące smakiem do snikersów. Jeśli jesteście fanami karmelu, orzeszków, czekolady, masła orzechowego i połączenia słodko-słonych smaków będziecie w niebie. :)

Pancakes
Składniki:
  • szklanka mąki
  • 3 czubate łyżki masła orzechowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki masy kajmakowej(jeśli jej nie macie użyjcie cukru)
  • 1 duże jajko
  • 3/4 szklanki mleka
  • 50g posiekanej czekolady
  • łyżka oleju
Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę.
Placki smażyć na odrobinie masła lub wysmarowanej olejem teflonowej patelni.


Orzeszki w karmelu
Składniki:
  • 150g solonych i uprażonych na suchej patelni orzeszków ziemnych
  • pół szklanki cukru
  • 2 łyżki wody
  • 1/3 szklanki śmietany kremówki
W rondelku z grubym dnem umieścić cukier i wodę, gotować nie mieszając(wykonywać można jedynie koliste ruchy garnkiem, ale nie mieszać samego karmelu, ponieważ cukier się zbryli), aż nabierze on ciemnozłotego koloru. Zdjąć z ognia i stopniowo dolewać śmietanę uważając aby się nie poparzyć - może pryskać i pienić się.
Sos podgrzewać, aż karmel całkowicie rozpuści się w śmietanie. Dodać uprażone orzechy.
Placuszki polewać gorącym sosem i zjadać. :)



11 komentarzy:

  1. Ja oglądając te zdjęcia jestem w niebie już, obłędne :P

    OdpowiedzUsuń
  2. niebo w gębie :) ale jakie kaloryczne! :(

    OdpowiedzUsuń
  3. te orzeszki w karmelu! <3
    chłopaku, ale masz fantazję! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. I te orzeszki w karmelu...cudnie wyglądają te placki.

    OdpowiedzUsuń
  5. rozpływam się patrząc na nie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Masakra! Przepadłabym przy tych naleśnikach.

    OdpowiedzUsuń
  7. Całkiem przypadkowo trafiłam na Twój blog;) i jestem zauroczona, przpis już dodałam do listy na przyszły tydzień:) jestem fanką pankejków więc muszę te koniecznie wypróbować;)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń