Dyniowa granola

 

Kolejny słoik z granolą pusty więc trzeba było zrobić następną. ;)
Tym razem sezonowa z dodatkiem dyniowego puree i lekko korzennych przypraw, zdecydowanie dla miłośników dyniowych eksperymentów kuchennych.
Jeśli nie lubicie dyni może wypróbujecie inne przepisy:
- Granola orzechowa
- Granola na bogato
- Granola czekoladowa z suszonymi śliwkami

Składniki:

• kilogram mieszanki płatków(owsianych, kukurydzianych, pszennych,żytnich)
• pół szklanki siemienia lnianeg
• szklanka dyniowego puree
• 2 łyżeczki cynamonu
• łyżeczka mielonego imbiru
• pół łyżeczki mielonych goździków
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 szklanki oleju
• pół szklanki miodu
• opcjonalnie szklanka rodzynek

Wymieszać ze sobą wszystkie płatki oraz nasiona.
W osobnej misce wymieszać puree z dyni, miód, przyprawy i olej.
Mokre składniki przelać do suchych, dobrze wymieszać.
Masę wyłożyć na największą blaszkę piekarnika, piec przez godzinę w 180ºC mieszając co 10-15 minut, aby równomiernie się rumieniła.
Na koniec dodać opcjonalnie suszone owoce.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.