Tarta z bananmi i bezą

Słodka i uzależniająca, bo na jednym kawałku nie skończycie. Mogę to obiecać, u nas rozeszła się w 40 minut po wyjęciu z piekarnik i ledwo co uchowałem 3 kawałki do zdjęć. :D
Bo kto nie lubi kruchego ciasta, słodkich bananów, aromatu cynamonu i chrupiącej bezy?

Kruchy spód
Składniki:

• szklanka mąki pszennej
• 60g masła
• 2 żółtka
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki posiekać nożem, a następnie zagnieść zwarte i gładkie ciasto.
Schłodzić 30 minut.
Rozwałkować na grubość 3-4mm, wyłożyć ciastem formę do tarty o wymiarach 10x36cm(lub okrągłą o średnicy 24cm).
Schłodzić kolejnych 30 minut.

Nadzienie
Składniki:

• 3-4 banany
• sok z połowy cytryny
• 3 łyżki cukru
• łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1 łyżka mąki pszennej

Banany przeciąć na pół, skropić sokiem z cytryny, układać je ciasto na cieście, z wierzchu posypać cukrem wymieszanym z przyprawami oraz mąką.

Beza
Składniki:

• 2 białka
• 1/3 szklanki cukru
• szczypta soli
• pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej
• pół łyżeczki octu

Białka ubić z solą i cukrem na bardzo sztywną pianę, pod koniec mieszania dodać mąkę i ocet.
Bezę wyłożyć na tartę.
Piec w 180ºC przez 30-35 minut, aż ciasto się zrumieni a beza zrobi się chrupiąca.
Smacznego!