2 mar 2014

Murzynek


Smak dzieciństwa, prawda? :)
Ten przepis pochodzi z rodzinnego zeszytu i jak w przypadku wściekłej baby, karta z nim jest wybitnie ubrudzona. Musiał cieszyć się powodzeniem. :D

Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jajka
  • 200g masła lub margaryny
  • 3/4 szklanki wody
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody 
Masło, cukier, kakao, kawę i wodę zagotować, wystudzić.
Białka ubić na sztywno, żółtka, mąkę, proszek oraz sodę wmiksować do masy czekoladowej.
Pianę z białek dodać w 3 partiach, każdorazowo delikatnie mieszając łopatką.
Piec prze 50-60 minut w 180ºC.
Udekorować rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego! :)


5 komentarzy:

  1. Oj tak smak dzieciństwa!
    Zaraz po szarlotce sypanej ,moje pierwsze samodzielne ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Murzynek to również moje dzieciństwo. Teraz piekę go moim dzieciom. Przepis mam taki sam, ale dodaję do ciasta orzechy włoskie.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam. Dla mnie smak dzieciństwa to blok czekoladowy i zebra :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przeczytałam wczoraj przepis i od razu pobiegłam do kuchni ;) Dawno nie jadłam murzynka, bardzo dobre ciasto! :)

    OdpowiedzUsuń