Czekoladowe ciasteczka z orzechami laskowymi

Ostatnio bardzo spodobało mi się pieczenie ciasteczek. :) Takich malutkich i całkiem pokaźnych, czekoladowych, migdałowych, owsianych, waniliowych, kruchych, z orzechami, owocami, oblanych czekoladą i obtoczonych w cukrze pudrze.
Dzisiaj zapraszam na kakaową wersję z kawałkami białej czekolady i orzechami laskowymi.

Składniki:

• szklanka mąki pszennej
• 60g rozpuszczonego masła
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 łyżki kakao
• pół szklanki cukru
• pół szklanki maślanki
• pół szklanki posiekanej białej czekolady
• pół szklanki orzechów laskowych

Masło wymieszać z kakao i maślanką. Dodać cukier i przesiane suche składniki.
Na koniec wmieszać orzechy oraz kawałki czekolady.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać porcje ciasta(ok. 1 łyżeczki na ciastko) w większych odstępach od siebie bo rosną.
Wstawić do rozgrzanego na 180ºC piekarnika. Piec ok. 10-12 minut. Wyjąć z piekarnika i po kilku minutach przenieść na kratkę(z początku będą za miękkie by to zrobić).